Više od dva desetljeća čuvamo tradiciju vinogradarstva i voćarstva na bilogorskim brežuljcima Velikog Trojstva.
Tko smo
Udruga vinogradara, vinara i voćara »Trojstvo« iz Velikog Trojstva osnovana je 4. veljače 2001. godine na inicijativu Ivana Jandrašinčeca, prvog predsjednika, uz entuzijazam prvih članova koji su željeli sačuvati bogatu agrarnu tradiciju ovog kraja.
Danas udruga broji više od pedeset aktivnih članova — vinogradara, vinara i voćara koji svake godine zajedno slave Vincekovo, ocjenjuju vina, organiziraju stručna putovanja i čuvaju autohtone sorte bilogorskog vinogorja.
Čuvamo autohtone sorte i metode bilogorskog vinogradarstva.
Edukacija i razmjena iskustava između članova svih generacija.
Gradimo snažnu zajednicu vinogradara Bilogore.
Promičemo izvrsnost u proizvodnji bilogorskih vina i voća.
Tradicija i aktivnosti
Na inicijativu Ivana Jandrašinčeca, 4. veljače 2001. u Velikom Trojstvu osnovana je Udruga vinogradara, vinara i voćara »Trojstvo«. Entuzijasti koji su željeli čuvati vinogradarsku tradiciju Bilogore okupili su se i pokrenuli nešto što traje do danas.
Svake godine u siječnju, na blagdan sv. Vinka, udruga organizira Vincekovo — blagoslov loze i vinograda. Župnik predvodi svečani obred, a potom slijedi zajednički stol s vinima članova, kruhom i domaćim kolačima. Jedna od najdražih tradicija udruge.
Svake godine organizira se izložba i ocjenjivanje vina članova uz stručnu komisiju i dodjelu medalja i diploma. Članovi udruge kroz godine osvajaju stotine zlatnih, srebrnih i brončanih medalja i diploma na raznim regionalnim i nacionalnim natjecanjima — ponos koji dijeli cijela udruga, ne pojedinci.
Svake godine odlazimo u posjete poznatim vinarijama i vinogorjima diljem Hrvatske — od Slavonije i Baranje do Dalmacije i Istre, a ponekad i dalje. Obilasci podruma, degustacije i razmjena znanja s kolegama vinogradarima iz cijele regije.
Od samih početaka, agronomi, enolozi i vinogradarski stručnjaci gostuju u udruzi s predavanjima o uzgoju loze, zaštiti vinograda, preradi vina i voća. Znanje se prenosi s generacije na generaciju — to je srž onoga što radimo.
Na blagdan sv. Martina svake godine slavimo proglašenje mladog vina — uz kuhani mošt, pečenje na vatri i zajednički stol. Jedno od najveselijih jesenskih sijela udruge, puno smijeha, glazbe i punih čaša.
Gulašijada je posebno mjesto u kalendaru udruge — kotlić na vatri, bilogorsko vino, glazba i nezaboravno druženje na otvorenom. Spoj tradicijskog kuhanja i vinogradarske radosti koji godinama sabire cijelu zajednicu.
Svake godine skupština na kojoj se planira program, razmatraju izvještaji i dodjeljuju zahvalnice i diplome zaslužnim članovima. Uvijek završi zajedničkim jedenjem, pijenjem i pjesmom — jer tako se u Trojstvu radi.
Svečana proslava dvadesetogodišnjice — velika skupština, posebna dodjela zahvalnica osnivačima i dugogodišnjim članovima. Trenutak ponosa i zahvalnosti svima koji su gradili udrugu od prvog dana.
Udruga nastavlja punim ritmom — Vincekovo, izložba vina, predavanja, izleti, Martinje, skupština. Na 29. Izložbi mladih vina u Virju članovi udruge osvajaju niz zlatnih, srebrnih i brončanih diploma — kao i svake godine. 25. godišnjica udruge pred vratima!
Vodstvo